Технические характеристики
Высота, мм
331 мм
Диаметр пиццы
300 мм
Длина, мм
486 мм
Количество пицц на уровень
1
Количество уровней
2
Мощность, кВт
14.7 кВт
Напряжение
220 В
Ширина, мм
380 мм
Описание
- Печь для пиццы Eksi FEP-1-1 – оборудование для пиццерий, ресторанов национальной кухни, кафе.
- Используется для приготовления пицц, кальзоне, горячих бутербродов и сэндвичей, различных плоских лепешек – лавашей, питы, чапати, тортилий.
- Особенности модели:
- подовая, двухкамерная;
- внутренние габариты камеры:
- 370x350x105 / 370x350x138 мм;
- вместимость каждой камеры по пиццам:
- одна Ø 300 мм;
- мощности достаточно для нагрева до 250 ºС за 7 мин, до 300 ºС – за 9 мин;
- производительность по двум камерам – до 8 пицц/ч (время выпечки ~ 15 мин);
- сигналы:
- световой – печь готова к работе, звуковой – процесс завершен;
- объем нижней камеры больше, чем верхней;
- защита от перегрева.
- Стандартное исполнение:
- корпус из стали нержавеющей, с двойными стенками;
- электронагреватели;
- автономное управление камерами – электромеханическое;
- таймер – 15 мин;
- термостат с терморегулятором;
- съемные ручки;
- 2 поддона для крошек.